【ベトナム必食グルメ】ベトナム食旅@ホーチミン（バインセオ、バインミー、ソフトシェル）
今回はその中でも美味しかったベトナムグルメ
厳選３店をご紹介！
1、「バインセオ46A」
タンディン教会の近くの路地にあります
観光客にも人気のお店です
メニューは日本語表記もあり店員さんも親切
看板メニュー「バインセオ」
えび、豚肉、もやし、緑豆など定番の具材
外パリパリ、中は野菜たっぷりシャキシャキ！
付け合わせのタレは魚醤の一種ヌックマム
ヌックマムが苦手なので
違うソースを合わせたくなりましたが、
総じてバインセオ初心者にはおすすめのお店でした！
2、「クアン94ゴック」
庶民的カニ料理の名店！
中心地から少し離れますが、
タクシーでスイスイ行けちゃうのが
ベトナムの良いところ！
「ソフトシェルクラブ」と「揚げ春巻き（蟹肉入り）」をいただきました
野菜とビーフンが付け合わせ！
注文後に揚げられるソフトシェルはカリカリ、
中はほくほくと柔らかく旨味が詰まっています
付け合わせのタレもクセが少なく美味しい！
（チリソースとヌックマム系）
蟹肉入りの揚げ春巻きはバリバリと、
中はジューシーでピリ辛仕立て
お腹いっぱいになってきたのでビール追加笑
水より安いベトナムビール🍺
この軽い飲み口がすいすい飲めちゃう
氷を入れて飲むのが現地風ですが、その氷に要注意です
こちらの氷は仕入れた安全な氷でした
（前日違うところの氷でお腹壊した）
ホーチミンのこういったお店の中では少しお高めの値段
っていっても2人で約¥1,500(300,000VD)くらい笑
それだけの満足感がありました！
3、Bánh Mì Huỳnh Hoa （バインミーヒュンホア）
今回の旅の中で一番感動したのがこちらのお店のバインミー！
メニューは1種類のみ、47,000VDのバインミー
バゲットは軽くパリパリとしていて
具材はパテやハムソーセージ、なます
定番の具材ですが、何故だかとんでもなく美味しい🍖
マヨネーズ系のソースと、たっぷりの肉類、大根はピリ辛のなますが合う！
（パクチー抜いてもらいました）
そして驚愕の安さ、これは人気も納得！
とにかくお客さんが絶えないのですが提供も光の速さ
店員さんたちの連携プレーも見ものです
日本のバインミーもレベル高いですが
本場のバインミーは一味二味と違った！
ぜひ皆さんにも食べてもらいたい一品です
物価安くて治安もそこそこ良く、食べ物が美味しい...
ベトナムの魅力に取り憑かれそうです
飲み物編に続く
